ԵՍ ԻՆՉՊԵՍ DMDC
1. Բարձր արդյունավետ `ցածր դեղաչափով միկրոօրգանիզմների դեմ, ինչպիսիք են խմորիչները, բակտերիաները և բորբոսները և այլն;
2-ը: Ոչ համառ հավելում և նվազագույն բացասական ազդեցություն ըմպելիքների / գինու համի, գույնի հոտի և ամսվա ընթացքում
3. Ամբողջությամբ խախտվում է փոքր քանակությամբ մեթանոլ և ածխաթթու գազ
4. Վերացնել շշալցման գործընթացում ներմուծված աղտոտումը (շշեր, փակումներ և լցոնման սարքավորումներ)
5. Համատեղելի է փաթեթավորման բոլոր տեսակի նյութերի հետ, ինչպիսիք են ապակիները, պլաստիկները և մետաղները
6. Լիովին որպես 90-ից ավելի երկրներում խմիչքների և գինիների սննդի հավելանյութ, և դրա անվտանգությունը հաստատվում է EFSA- ի, FDA- ի, JECFA- ի և այլնի կողմից:.
|
Ֆիզիկական բնութագրերը |
|
|
Քիմիական բանաձև |
Գ4Հ6Օ5 |
|
Մոլային զանգված |
134.09 գ / մոլ |
|
Արտաքին տեսք և հոտ |
անգույն հեղուկ, թեթև բծավոր բույր |
|
Խտությունը |
1,25 գ / սմ3 (20℃/ 68 ° F) |
|
Գոլորշիների ճնշում |
0,7 մբար (20℃/ 68 ° F) |
|
Slubility ջրի մեջ |
ծայրահեղ ցածր, դանդաղ արձագանք |
|
Հալման ջերմաստիճանը |
17 ℃/ 63 ° F |
|
Եռման կետ |
172℃/ 342 ° F |
|
Ստուգել |
≧99.8% |
|
Դիմեթիլ կարբոնատ |
≦0.2% |
|
Առաջնորդել |
≦2 մգ / կգ |
|
Փաթեթ |
4 լ & 20 լ |
Հարց. Ինչպե՞ս է աշխատում DMDC- ն:
Ա. DMDC- ն անցնում է խցում և անջատում է ֆերմենտները `միկրոօրգանիզմները ոչնչացնելու համար:
Հարց. Ո՞ր գործոններն են որոշում DMDC- ի արդյունավետությունը:
Ա. DMDC- ն շատ ծախսարդյունավետ է խմորիչ և ֆերմենտացման մանրէների դեմ ՝ ցածր դեղաչափով:
Հ. Պե՞տք է DMDC- ն թվարկել որպես բաղադրիչ պիտակի վրա:
Ա. Տարբեր երկրներ տարբեր չափանիշներով են: Խնդրում ենք հաշվի առնել տեղական կարգավորումը:
Հ. Որքա՞ն DMDC կարող եմ օգտագործել:
- Սովորաբար թույլատրվում է 200 կամ 250 խմ / րոպե: Խնդրում ենք ստուգել տեղական կանոնակարգերը:
Հ. Ո՞րն է DMDC- ի մնացորդային տրոհումը:
Խմիչքին ավելացնելուց հետո, DMDC- ն արագորեն քայքայվում է մեթանոլի և ածխաթթու գազի աննշան քանակությունների մեջ, որոնք, բնականաբար, առաջանում են մի շարք խմիչքների, ինչպիսիք են մրգերի և բանջարեղենի հյութերը և գինիները: